ALTER- PEOPLE
Maurice Zufferey
Maurice Zufferey est vigneron-encaveur à Sierre dans le Valais central. En 1982, il reprend l’exploitation viticole de son oncle Charles Caloz à Sierre. Un superbe outil de travail bichonné par ce vigneron visionnaire qui, dès les années 1970, a largement contribué à la remise en valeur du Cornalin, un cépage ancien en voie d’abandon depuis des décennies. Maurice travaille environ 9 hectares entre Sierre et la Noble-Contrée. Depuis 2016, Maurice est rejoint par son fils Adrien, fraichement diplômé de l’Ecole de Changins.
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Je suis né en 1958 de parents anniviards, dans une famille de neuf enfants. Ainsi, j’ai vécu l’époque de la transhumance, où les habitants de Chandolin descendaient vivre à Sierre, deux fois par an, pour effectuer les travaux agricoles de plaine. De cette expérience, j’ai gardé l’amour de la montagne et des produits du terroir. Dans ma jeunesse, j’ai étudié à l’Ecole d’agriculture de Châteauneuf puis de Changins pour apprendre les techniques viticoles et de cave. Toujours soucieux de respecter la nature dans la pratique de mon métier, je travaille en production intégrée. Quand je voyage, j’aime marcher ou visiter d’autres vignobles et partir à la rencontre d’autres vignerons.